地中海鱈魚排佐清蒸海蓬子、瑞典風烤夏綠蒂洋芋。吃膩水煮夏綠蒂洋芋，換上瑞典人吃法，這種烹飪手法有個文雅的名字叫「烤風琴」，不過我覺得叫它「殺千刀」更適合。趁烤箱熱油時在每顆洋芋上劃位、切而不斷，在洋芋下墊根木匙是訣竅；以橄欖油、蕃茄和橄欖調味的鱈魚清爽健康、吃百二應該沒問題，海蓬子通常要加奶油一起吃，不過既然某人說它是鹽的代替品，我就裝傻連鹽都不加了... 主婦最愛投機取巧、貪小便宜，省下一陀奶油明天還能做麵包！ Tags: 13 comments 31 likes 0 shares Share this: 三頭六臂．英格蘭主婦 About author 除了當過一個月時尚雜誌編輯，大部份時間都是自由業。寫過某大報專欄、作過網拍紅牌賣家，後來在倫敦讀了時裝設計順便嫁作人婦。 這個專頁分享我的家庭生活，烹煮、遊戲、蹦蹦跳跳。（合作請寄信到 [email protected]） Eat Properly, live happily, laugh loudly! 1319 followers 1111 likes "http://evachenggoad.pixnet.net/blog" View all posts